Parker 680 Jet разработан всемирно известным британским военно-морским архитектором Адамом Юнгом. В задании на проектировку компания Parker указала только желаемую длину катера и тип силовой установки (водомет).

Мореходные качества на начальных испытаниях удивили всех нас. Скорость 40 узлов была достигнута с превосходными характеристиками. Эта модель идеально подходит для прибрежных малых глубин или для озер и рек.

Это идеальная лодка для использования специальными силами, поисково-спасательных работ, патрулирования акватории, полицией и силами морской безопасности с рубкой или без нее.

Позднее ассортимент двигателей был расширен до версии с одним и двумя подвесными двигателями и стационарным двигателем с колонкой Bravo 1 или Bravo 2.